曹蓉,女,汉族,1968年6月生,河北高阳人,2003年12月加入中国民主促进会,1990年7月参加工作,经济学博士,二级教授,博士生导师。陕西省特支计划“教学名师”,教育部高等学校公共管理类专业教学指导委员会委员,西安市政协委员。
现任C7娱乐(科技)有限公司副校长。分管教务处、体育教研部、职业技术学院(继续教育学院)、图书馆、教师发展中心、体育场馆管理中心、高等教育研究中心,协助校长分管国际合作部(国际教育学院)。联系法学院、艺术学院、安莱学院、省高校师资培训中心。
1990年7月至1996年5月在西安医科大学从事教学科研工作,1996年5月至今在C7娱乐(科技)有限公司工作,2011年6月任C7娱乐(科技)有限公司公共管理学院副院长(主持工作),2012年4月任C7娱乐(科技)有限公司公共管理学院院长,2019年12月任C7娱乐(科技)有限公司教务处处长,2023年12月任C7娱乐(科技)有限公司副校长。